JUS & MYLKS

Un excellent Jus est un Jus qui a converti les fruits et les légumes d’une forme solide à une forme liquide, sans leur en enlever leurs propriétés bénéfiques.
L’important dans cette métamorphose est que ces fruits et ces légumes ne soient, à aucun moment, ni chauffés ni exposés à l’air, ce qui entraînerait une importante perte de nutriments.
Les centrifugeuses et presse-agrumes, en produisant une certaine chaleur, et en exposant les aliments à l'air, entraînent la destruction des vitamines et nutriments de vos aliments. Le jus obtenu n’a plus un grand intérêt nutritif.

La méthode « Cold pressed » (« Pressé à froid ») est un mode d’extraction lent qui ne génère aucune chaleur et protège le Jus de l’air. Par sa technique, elle permet d’augmenter le rendement, la qualité du Jus, et sa durée de conservation.
Le Jus extrait est vivant : dense en nutriments (enzymes, sels minéraux et vitamines), riche en couleur, et au goût unique. De plus, il est pauvre en fibres, ce qui permet une assimilation facile de ses nutriments.

Nos Jus « Cold Pressed » sont extraits à froid avec la presse X1 de Goodnature, la Rolls-Royce du marché du Jus ! Elle permet de prélever cinq fois plus de nutriments que les extracteurs de Jus conventionnels, elle presse les aliments si fort que la pulpe se retrouve presque sèche et ne produit aucune chaleur (l’ennemi des micro-nutriments).

Les fruits et légumes frais sont moulus dans le masticateur, puis pressés lentement avec la presse hydraulique, ce qui permet de séparer la pulpe des fibres et de filtrer ce précieux Jus.

On obtient un Jus riche, gorgé de vitamines et autres nutriments ! Et ça se goûte !

Tous nos Jus & Mylks sont fabriqués avec des ingrédients 100% biologiques et frais (fruits, légumes, noix et épices). Ce choix est délibéré parce qu’il est meilleur :

✓ Pour votre santé : Les produits biologiques sont 30 à 40% plus denses en nutriments que les autres.
✓ Pour votre sécurité : Lors d’une cure d’un jour, vous buvez en moyenne 10 à 12 kilos de fruits, légumes et noix. C’est beaucoup ! Il était donc essentiel pour nous, de vous proposer des produits garantis sans OGM, pesticides et produits chimiques. De plus, la cure est faite pour éliminer justement ce genre de toxines de votre organisme.
✓ Pour notre planète : La philosophie de la production d'aliments biologiques respecte la terre et le vivant. Elle veille à maintenir la biodiversité, l'équilibre écologique, la durabilité, la fertilisation naturelle des plantes, elle lutte de façon naturelle contre les ravageurs, et travaille à la protection de l'intégrité des sols. C’est ce qui nous anime.

Oui, afin de vous offrir tous les bienfaits de nos fruits et légumes, nous pressons fraîchement nos Jus & Mylks, les embouteillons, et vous les livrons le jour même ! Ils ne contiennent aucun conservateur, ils n’ont pas subi de pasteurisation, ni de traitement HPP*.
Ils sont 100% naturels, et conservent leurs qualités 4 jours au réfrigérateur.

* High Pressure Processing: traitement à haute pression destiné à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.

Nous n’envisagerons jamais la pasteurisation ou la méthode HPP parce que ces traitements sont contraires à nos valeurs et à notre objectif de veiller à vous offrir les Jus les plus riches en nutriments.

La pasteurisation (ou stérilisation) chauffe le Jus à haute température, ce qui détruit les bactéries, mais aussi les micro-nutriments. Les vitamines, sels minéraux et enzymes vivants sont éliminés. Il est impensable pour nous de vous proposer une boisson « vide » ou dans lequel ont été rajoutées des vitamines, comme celles proposées dans le commerce.

Le traitement HPP (High Pressure Processing) est la nouvelle technologie qui promet de rallonger la durée de conservation des aliments « tout en gardant les nutriments, et donc des bienfaits, des aliments contenus dans les Jus ». La plupart des Jus pressés à froids sont HPP aujourd’hui. Les bouteilles en plastique sont chargées dans une chambre qui se remplit d’eau et les soumet à une haute pression, qui tue au moins 99,999% des microbes vivants, et prolonge la durée de conservation de 20 à 45 jours. Le verre est incompatible avec cette méthode parce qu’il casserait sous l'effet de la haute pression. Ses deux principaux avantages sont : un produit plus sûr (par la destruction des bactéries) et qui se conserve plus longtemps, ce qui facilite la logistique (plus facile à stocker, transporter, …).

S’il est vrai que la méthode HPP est beaucoup moins dégradante que la pasteurisation, parce qu’elle chauffe moins le produit, en réalité aucune étude sérieuse n’a été faite sur la réelle destruction et perte des nutriments. Certaines études américaines ont calculé que cette méthode HPP conserve 87 à 100% des nutriments et seulement 20 à 60% des enzymes. Mais ces tests ont été effectués le jour même de la mise en bouteille. Ces chiffres ne tiennent donc pas compte de la dégradation naturelle due au temps de conservation (20 à 45 jours) qui suit le traitement.

En sachant cela, peut-on vraiment qualifier un Jus HPP de « Frais », « Naturel » ou « Non transformé », un liquide qui a été traité, et qui se conserve 1 mois ?

Nos Jus, parce qu’ils sont frais et embouteillés dans du verre, vous garantissent une qualité supérieure. Un meilleur goût et l’assurance de plus de vitamines et sels minéraux, nous en sommes convaincus.

En Belgique, 91% des Jus de fruits sont fabriqués à partir d’un concentré allongé à l’eau. Selon nous, ce sont des Jus stériles qui ont perdu tous leurs bienfaits ! La différence entre nos Jus et ceux du commerce réside dans :

• La technique d’élaboration du meilleur au pire : les Jus « Cold Pressed », les 100% pur Jus et smoothies de bar à Jus, 100% pur Jus et smoothies du commerce, Jus à base de concentré, nectars, boissons au goût de fruit, eau aromatisée (schéma)
• Le moyen d’extraction : presse, extracteur, centrifugeuse, blender, mixer
• Le moyen de conservation (s’il y en a un) : réfrigération, congélation, HPP, pascalisation, flash pasteurisation, pasteurisation, stérilisation, …
• L’emballage : verre, veganbottle (100% biodégradable… en 10 à 20 ans !), RPET, PET, plastique traditionnel

Au-delà de la technique, la vraie qualité ne sera-t-elle pas celle qui prend en compte :

• Votre santé : les matières premières sont-elles BIO ? OGM ? Ce Jus contient-il de réels nutriments, ou est-il « vide » ? Est-ce qu’il contient du sucre ajouté ? Des vitamines ajoutées ?
• Notre planète : tout récipient en plastique émet des nanoparticules… Alors où finira cette bouteille en plastique ? Ces pommes utilisées ont-elles été sur-traitées en pesticides ? Quel trajet a fait mon Jus ? Que fait-on des déchets ? Sont-ils réintégrés en circuit de recyclage ?
• L’humain : le producteur a-t-il été payé au prix juste ? La société traite-elle bien ses employés ?

En plus de presser des fruits et des légumes frais et biologiques, artisanalement, sur la meilleure presse, nous ne traitons pas nos Jus, et nous n’ajoutons pas de sucre, ce qui fait que notre Jus est riche en nutriments facilement assimilables. Cerise sur le gâteau, nous sommes écoresponsables : Nous achetons chez un grossiste qui privilégie les producteurs locaux, nous embouteillons dans du verre, récupérons vos bouteilles pour les réutiliser, et nos déchets végétaux sont récupérés et recyclés.

Une qualité irréprochable, votre santé, celle de la planète, et de nos producteurs, et employés, est une préoccupation constante pour nous. Et c’est pour nous ce qui fait la différence.

Chaque bouteille de 250 ml de notre Jus, contient 400 à 700 grammes de légumes et de fruits frais, biologiques, qui proviennent de grossistes en coopération directe avec les producteurs et les cultivateurs. Ils sont pressés, et embouteillés, à la main, dans des bouteilles en verre.
De plus lorsque nous récupérons vos bouteilles, nous les lavons, et nous vous reversons 1€ par bouteille rendue. Si vous achetez une boîte de 6 Jus, vous récupérer 6€. Lorsque vous commandez une cure de 3 jours, vous récupérerez 36€ !

Le verre a directement été une évidence. Durable, réutilisable à l’infini, 100% sain, il est un emballage noble et de bien meilleure qualité que le plastique. De plus il conserve mieux le froid ce qui donne une impression de fraîcheur et améliore la saveur de nos jus !

En plus d’être meilleures pour votre santé, et écologique, nos bouteilles en verre nous permettent de vous proposer une consigne qui vous fait gagner un bon d’achat d’1€ par bouteille de 250ml !
Lorsque vous réceptionnez votre première commande de nos Jus PIMSIE, vous recevez par mail automatiquement un code promo d’1€ par bouteille de 250ml, à introduire lors de votre achat suivant, easy peasy.
Concrètement, votre avantage est que, si vous achetez une boîte de 6 Jus et que vous nous remettez vos vidanges, vous récupérerez un bon de 6€. Lorsque vous commandez une cure de 3 jours, vous regagnerez un bon de 36€ !
Pendant ce temps nous lavons et stérilisons vos bouteilles, afin de les réutiliser pour nos futures commandes.
NB : vous pouvez aussi garder nos jolies bouteilles pour leur donner une seconde vie, vous n’êtes pas obligés de nous les remettre.

Oui, cette décantation est normale. Il arrive aussi qu’un taux élevé de polyphénols et d'antioxydants rende votre Jus jaune ou brun. C’est bon signe ! Cela témoigne que les produits PIMSIE sont 100% naturels, car nous n’utilisons aucun conservateur, et nous ne les traitons pas non plus.
Si votre Jus, qui n’a pas été ouvert, est resté au réfrigérateur, et a moins de 4 jours, tout va bien.
Secouez bien la bouteille et savourez !

Oui, c’est tout à fait possible. Les Jus sont fabriqués à partir de légumes et fruits frais biologiques. Certaines variations de goût ou de couleur peuvent se produire en fonction de la saison et/ou des conditions climatiques. Chaque Jus est authentique !

Le terme « juicing » vient des États-Unis et signifie « consommer des fruits et légumes sous forme de Jus ».
Le « juicing » vous permet d’ajouter une grande quantité de fruits et légumes, donc de vitamines et sels minéraux essentiels, à votre alimentation, en buvant des Jus en plus de votre alimentation solide. Le but étant d’avoir une nutrition plus riche, variée, et équilibrée.

Le « juicing » est souvent associé au « cleansing » / « cure » qui consiste à vous nourrir uniquement de Jus pendant 1 à quelques jours afin de mettre votre organisme au repos. Un peu comme un jeûne. Le « cleansing » se fait une à plusieurs fois par an selon vos besoins et envies.

Pourquoi le juincing ? Parce qu’avec les vies que nous vivons, soyons honnête, il est plutôt difficile d’intégrer 5 portions de fruits et légumes variés à notre quotidien.
Notre alimentation moderne, pauvre en nutriments, ne suffit plus pour avoir un apport satisfaisant.
En Belgique, la consommation de fruits et de légumes est très en deçà des recommandations de l’OMS. Moins de la moitié (47%) des belges de 3 à 64 ans, consomme quotidiennement des fruits frais, et seulement 38% des légumes frais. 9% de la population consomme les quantités de fruits recommandées, et 5% consomme les quantités de légumes recommandés. Les consommations étaient inchangées entre 2004 et 2014.
(Source : Bel S, Tafforeau J (ed.). Enquête de Consommation Alimentaire 2014-2015. Rapport 4).

De plus, vos besoins en vitamines et sels minéraux sont supérieurs à la moyenne si : vous êtes sportif, sujet au stress, dans le troisième âge, si vous êtes enceinte, si vous vivez dans pollution, si vous fumez, si vous êtes en pleine croissance, si vous suivez un régime amaigrissant, en cas d’infection, de maladie chronique, si vous suivez un traitement, …

C’est pourquoi, nous sommes là pour vous aider à changer les choses ! En fait, ça tombe bien, c’est notre objectif. En effet, nous avons tous les bons ingrédients qui vont vous aider à avoir une alimentation équilibrée.

Intégrer nos Jus PIMSIE à votre alimentation « façon Juicing », est une manière facile de booster la dose de fruits et légumes (500 g à 1 kg par 250 ml) crus, dont vous avez besoin quotidiennement. Les vitamines et les sels minéraux qu’ils contiennent remplissent des fonctions essentielles :
En plus de favoriser un bon état de santé général, et de vous donner de l’énergie, ils aident à améliorer votre santé cardiovasculaire, à augmenter l’afflux sanguin, à stimuler votre système immunitaire, et à réduire l’inflammation. Il permet également de réduire le risque de contracter / ou de lutter, contre certaines maladies chroniques.

Ce qui vous permet de mieux grandir, vieillir, réfléchir, dormir, travailler, faire du sport, être plus heureux, moins stressé, vous protéger contre des maladies, … Avoir une santé de fer, c’est ça le goal !

Par précaution, nous conseillons aux personnes dont le système immunitaire est fragile (à la suite d’un traitement ou dans le cadre d’une maladie), aux parents d’enfants à la santé fragile, et aux femmes enceintes et allaitantes, de demander conseil à leur médecin avant de boire nos Jus en précisant bien qu’ils sont crus, faits d'ingrédients bios et non-traités.

Si vous avez des problèmes médicaux (diabète, hypertension, cancer, …), ou si vous êtes sous médication, nos Jus faits d'ingrédients biologiques pourraient apporter à votre corps des avantages extraordinaires ! Mais, nous vous conseillerons toujours de consulter votre médecin avant de consommer nos Jus, ou d’être supervisé par un médecin ; ou un nutritionniste, avant d’entamer une de nos cures.
Nos Jus sont crus, faits d'ingrédients bio, non-traités, cela veut dire que, même après un nettoyage très précautionneux, ils pourraient potentiellement encore contenir des micro-organismes. De plus, certains de nos ingrédients (gingembre, charbon, …) pourraient interférerez avec votre traitement.
Donc prenez contact avec votre médecin, si celui-ci est d’accord sous certaines conditions, n’hésitez pas à nous contacter et à nous faire part de ses remarques, nous sommes là pour vous aider, et si besoin à adapter certaines de nos formules. Sachez que nous faisons le maximum pour avoir l'hygiène la plus irréprochable possible.
Nous n’envisagerons jamais la méthode HPP ou la pasteurisation de nos Jus qui sont contraires à nos valeurs et à notre objectif de veiller à vous offrir les Jus les plus riches en nutriments.

Nous vous recommandons de vous adresser à votre médecin généraliste ou à votre gynécologue afin de lui demander son avis avant de consommer nos Jus, car ils sont crus, faits d'ingrédients biologiques et non traités.

En principe, les Jus pressés à froid, en plus d’une alimentation équilibrée et variée, sont un excellent moyen de faire le plein de vitamines et de sels minéraux !

Nous déconseillons fortement nos cures de Jus aux femmes enceintes et allaitantes. En cette période de votre vie, votre corps a besoin de plus d’énergie que d’habitude pour vous et votre bébé. Vous nourrir uniquement de Jus, sans autre apport nutritif, n’est vraiment pas une bonne chose à faire. Vous risquez de ne pas couvrir vos besoins nutritionnels et ceux de votre bébé.

Bien-sûr ! Si l’enfant est en bonne santé, nos Jus et Mylks sont un moyen excellent d’ajouter une bonne dose de fruits, de légumes, et de noix, à sa routine quotidienne, et constitue une super alternative aux softs et Jus pasteurisés, trop sucrés, qui proviennent du commerce.

Nos cures, qui consistent à se nourrir uniquement de Jus et Mylks sans autre apport nutritif, ont été élaborées pour des adultes, à partir de 18 ans. Nous ne vendrons pas nos cures à des mineurs.

Les ingrédients de nos Jus & Mylks sont toujours indiqués, sur chacune de leur fiche produit, ainsi que sur l’étiquette de leur bouteille. Les allergènes y sont indiqués en gras et sont soulignés.

Vous pouvez aussi consulter la liste de tous nos produits et allergènes
Veuillez noter que nous travaillons dans un atelier où nous manipulons du céleri et des fruits à coque (amandes). Si vous avez une allergie sévère à l'un de nos ingrédients, il existe un risque de contamination croisée.

Nous vous garantissons par la même occasion que tous nos Jus & Mylks sont vegan, glutenfree, sans lactose, sans additifs.

Malheureusement, les médias ont répété cette information, sans préciser quels sont les Jus qui sont en cause.

Nos Jus sont composés de fruits et de légumes frais (surtout des légumes verts foncés, comme les épinards ou le chou kale) et nous n’y ajoutons JAMAIS de sucre raffiné. Ils sont très différents des Jus du commerce, ou des Jus composés de fruits exclusivement, sans légumes. Nos Jus contiennent plus de nutriments, et sont beaucoup moins sucrés.

Petit tips : Si vous voulez acheter des Jus peu sucrés, vous devez tenir compte de deux paramètres :

• La qualité du Jus

La famille des Jus est énorme est très variée. Il y a des Jus de très faibles qualités et d’autres très riches en nutriments. Entre un Jus de fruits concentré et pasteurisé du commerce (plus du tout naturel, additionné de sucre raffiné, donc vide en nutriments) et un Jus ultra-frais Cold-pressed, non traité, pressé avec des fruits et légumes bios, il y a une très nette différence.

• Le taux de fruits que contient le Jus

Les fruits contiennent un sucre naturel, le fructose. Naturellement, un Jus qui contient uniquement des fruits, sera donc plus riche en sucre et en calories, qu’un Jus composé de fruits et de légumes.
De plus, ajouter des légumes, augmente le taux de nutriments des Jus, c’est pourquoi il est très intéressant d’en ajouter. Malheureusement, la majorité des Jus du commerce sont souvent uniquement composés de fruits, et ils sont aussi souvent agrémentés de sucre raffiné.
Si vous recherchez des Jus extrêmement pauvres en sucre, les Jus verts sont faits pour vous !

Oui, nos Jus contiennent très peu de fibres, et c’est ce pourquoi ils sont intéressants.

Nous ne disons pas que les fibres sont mauvaises. Elles sont essentielles à notre organisme.

Mais nos cures sont conçues pour permettre à votre système digestif de se reposer et, de ce fait, vous amener à libérer de l’énergie pour que votre organisme puisse s’auto-nettoyer. Une cure de Jus qui contient plus de fibres sera moins efficace, parce que le système digestif doit fournir de l'énergie pour travailler à décomposer ces fibres. Sans fibres, notre organisme assimile mieux les nutriments (enzymes, vitamines, et sels minéraux).

Pas toujours malheureusement. La saisonnalité est importante à nos yeux, et nous nous réjouissons de profiter des produits quand la nature a décidé de nous les offrir. Mais si nous devions suivre scrupuleusement les saisons, vous n’auriez aucun choix en hiver. Nous avons donc dû faire le nôtre et décider de vous présenter des super Jus toute l’année, et d’autres typiquement de saison.

Oui, les Jus & Mylks PIMSIE sont garantis: cruely free, végétarien, végétalien, vegan, crudivore, paléo, gluten-free et sans lactose.

Sachez que PIMSIE ne congèle jamais ses Jus & Mylks!
Mais, si vous désirez les conserver plus longtemps, c'est une option qui ne détruit pas les vitamines, les sels minéraux, les enzymes, ou la saveur de vos Jus.
Mis le plus vite possible au congélateur, les Jus peuvent être conservés pendant 6 mois sans se dégrader.
Décongelez toujours vos aliments, en les plaçant au réfrigérateur, jamais à température ambiante.
NB: Nos bouteilles étant en verre et remplies à ras bord, n'oubliez pas d'enlever un peu de Jus avant de les mettre au congélateur.